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来源:好招商食品网 美食制作 琴心剑胆  |  2023-01-08
主料:
石斑鱼500克

辅料:
适量适量生粉适量

配料:
生抽适量老抽适量适量蚝油适量

红烧石斑鱼的做法步骤

1.石斑鱼腩一块,去鳞洗净。

2.将鱼腩切成块,用适量的盐抓一下

3.加两勺生粉拌匀。

4.将葱切段、姜切丝备用。

5.起油锅,大火,将鱼入锅煎

6.把鱼块煎至两面金黄

7.待鱼煎好后,加入生抽,老抽、蚝油、姜以及清水,稍微煮2分钟。

8.起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。

9.美味的红烧石斑鱼腩,鲜香可口,嫩滑。


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